Ich hab schon länger meinen Blog nicht aktualisiert. Ab Mittwoch Mittag hatte ich frei. Habe die Feier- und Brücktage dazu genutzt, daheim etwas Ordnung zu machen, Zeit mit der Familie zu verbringen und Zeit in der Küche zu verdödeln. Ich habe ein paar Low-Carb Muffin Rezepte ausprobiert und selber Dinkelbrot mit Sauerteig gebacken. Jetzt ist schon wieder ein Low Carb Kuchen im Ofen. Die Rezepte gehen super schnell und an No-Carb Tagen sind sie sogar gut für den Gesamtbedarf. Die Rezepte sind natürlich alle ohne Zucker und nur mit den richtigen gesunden Zutaten. Werde meine Favouriten bald in die Rubrik Rezepte stellen. So langsam bin ich im Endspurt es bleibt nicht mehr viel Zeit bis zum Geburtstag / Urlaub. Auf wann ich das Ziel stecke, weiss ich noch nicht genau. Die letzten Tage werde ich auf jeden Fall dazu nutzen den letzten Rest Wasser und Fett loszuwerden. So werde ich zwei bis drei no Carb Tage hintereinanderhängen bevor wieder ein High/Low Carb Tag mache. Ich halte euch auf jeden Fall auf dem Laufenden.
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